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米100gあたり、糖質が77.6gで水分が14.9g。併せて92.5gで、他の成分は7.5gしかない。
https://www.kamedaseika.co.jp/cs/knowledge/knowledgeRice/okomeCountry.html [kamedaseika.co.jp]
この食品で糖質を減らすなら、水分を増やすしかない。
まじめにやるなら、糖質が少ない米の品種をつくるしかない気がする(糖質0を謳うビールっぽい飲料がそうであるように)不味そうだけど
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「科学者は100%安全だと保証できないものは動かしてはならない」、科学者「えっ」、プログラマ「えっ」
米はほぼ糖質と水分なので当たり前 (スコア:0)
米100gあたり、糖質が77.6gで水分が14.9g。併せて92.5gで、他の成分は7.5gしかない。
https://www.kamedaseika.co.jp/cs/knowledge/knowledgeRice/okomeCountry.html [kamedaseika.co.jp]
この食品で糖質を減らすなら、水分を増やすしかない。
Re:米はほぼ糖質と水分なので当たり前 (スコア:0)
まじめにやるなら、糖質が少ない米の品種をつくるしかない気がする
(糖質0を謳うビールっぽい飲料がそうであるように)不味そうだけど