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にがりを使う豆腐はお嫌いですか?保存料が無いと期限切れによる廃棄が増えてしまい、製造量や流通範囲を小さく絞らないとコストダウンにはならないような。
にがりは食品添加物なの?豆腐の必須材料じゃないの??
消泡剤と勘違いしてない???
パックに入れてボイルしたのを、豆腐だと思ってる?
にがりは食品添加物ですよ。必須材料であるかは食品添加物であるかとは全く関係ありません。
味噌の入ってない味噌汁出して「これは余計な食品添加物がない味噌汁です」って説明するんですね
ぅゎぉしゃっきりポン!
無塩で作った味噌だろ。
添加剤かどうかは主に分量に依存すると思うが、味噌が入ってても「**余計な**添加物が無い」という条件は満たすと思う。
味噌だけでも食えるがにがりだけで食えるかよJK
あんなににがり水が流行ったのに…
魯山人は化学調味料便利!って褒めてるんだけどな
味噌は食品添加物じゃないでしょ
言い換えてみる。食品添加物であるかは必須材料であるかとは全く関係ありません。
制度上どっちに分類されるかなんてのは、元のコメントではどうでもいい話なのでは?
既存添加物ですよ
充填豆腐だってにがりを入れないと固まらないわけだが。
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ソースを見ろ -- ある4桁UID
食品添加物に似てる (スコア:1)
本当は入れたくないけど、入れないと提供しににくなる
#昔、保存料無くしてコストダウンした和菓子屋があったけど数年で無くなった。なんだかなあ。
Re: (スコア:0)
にがりを使う豆腐はお嫌いですか?
保存料が無いと期限切れによる廃棄が増えてしまい、製造量や流通範囲を小さく絞らないとコストダウンにはならないような。
Re:食品添加物に似てる (スコア:0)
にがりは食品添加物なの?豆腐の必須材料じゃないの??
消泡剤と勘違いしてない???
パックに入れてボイルしたのを、豆腐だと思ってる?
Re: (スコア:0)
にがりは食品添加物ですよ。必須材料であるかは食品添加物であるかとは全く関係ありません。
Re: (スコア:0)
味噌の入ってない味噌汁出して「これは余計な食品添加物がない味噌汁です」って説明するんですね
ぅゎぉしゃっきりポン!
Re: (スコア:0)
無塩で作った味噌だろ。
Re: (スコア:0)
添加剤かどうかは主に分量に依存すると思うが、味噌が入ってても「**余計な**添加物が無い」という条件は満たすと思う。
Re: (スコア:0)
味噌だけでも食えるが
にがりだけで食えるかよ
JK
Re: (スコア:0)
あんなににがり水が流行ったのに…
Re: (スコア:0)
魯山人は化学調味料便利!って褒めてるんだけどな
Re: (スコア:0)
味噌は食品添加物じゃないでしょ
Re: (スコア:0)
言い換えてみる。
食品添加物であるかは必須材料であるかとは全く関係ありません。
制度上どっちに分類されるかなんてのは、元のコメントではどうでもいい話なのでは?
Re: (スコア:0)
既存添加物ですよ
Re: (スコア:0)
充填豆腐だってにがりを入れないと固まらないわけだが。