「日清食品、「サッポロ一番」で知られるサンヨー食品を提訴。「ストレート麺」特許の侵害を主張」記事へのコメント

技術革新

[unchikun (14429)]

麺をストレートにする技術を開発することには敬意を払うけど、
正直、乾めん系カップ麺(カップヌードル、どん兵衛など)は
縮れている方が食感が良いんだよなぁ。

年寄りの戯言なのかなあ。

Re:

[sindobook (35700)]

ストレート麺なら古くからマルタイの棒ラーメンとかあるしなぁ。

Re:

[Anonymous Coward]

乾麺とインスタントラーメンは全然違います。

Re:

[sindobook (35700)]

食べる方は全然気にしてませんが。
マルタイの棒ラーメンは茹で時間3分で袋麺の出前一丁とかと作り方も一緒ですし。

Re:技術革新

[Anonymous Coward]

袋麺の出前一丁は菊水の寒干しラーメンとかと作り方も一緒ですが、前者はインスタント麺で後者は乾麺です。

作り方だけでインスタント麺であるかどうかが決まるわけではありません。

Re:技術革新

[sindobook (35700)]

美味ければ製法なんてどうでもいい。
食べる方はそんなこと気にしない。

Re:

[Anonymous Coward]

乾麺と油揚げ麺ではカロリーや胃のもたれ具合が違うけどね